Por lo que la Odontopediatría también conocida como pedodoncia, paidodoncia, estomatología pediátrica u odontología infantil, es el área del conocimiento que se encarga de la enseñanza e investigación para el diagnostico, la prevención y tratamiento integral del sistema estomagtognático (esto incluye dientes, encía, lengua, paladar, mucosa oral, glándulas salivales y otras estructuras implicadas, como labios, amígdalas, orofaringe y la articulación temporomandibular)  del niño y sus enfermedades durante el periodo perinatal, niñez y adolescencia, incluyendo aquellos que requieren de cuidados especiales.

El Odontopediatra será, por tanto, el encargado de explorar y tratar al paciente infantil. La principal diferencia entre la odontología habitual y la Odontopediatría es la presencia de los dientes temporales o de leche en los niños lo cual hace que el tratamiento cambie, de forma que las lesiones ocurridas en la dentición temporal se trataran de una manera diferente que las ocurridas en los dientes permanentes, para evitar que, en el peor de los casos, se pudiera dar un tratamiento insuficiente a un diente temporal que luego repercutirá en su sucesor el diente permanente.