1. COMPLETA: Debe de incluir alimentos de todos los grupos de alimentos (productos de origen animal, cereales, leguminosas, frutas, verduras, grasas y leche) ya que cada grupo aporta diferentes nutrimentos.
2. SUFICIENTE: debe de aportar la energía suficiente para un adecuado crecimiento, tomando en cuenta la edad, etapa de desarrollo, sexo, así como actividad física.
3. VARIADA: Debe de incluir una gran variedad de alimentos para recibir un aporte adecuado de todas las vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos, etc.
4. EQUILIBRADA: Debe de contener las proporciones adecuadas de nutrimentos. Aproximadamente 12-15% de proteína, 25-30% de grasas y 50-60% de Hidratos de carbono, aunque dicha distribución depende del requerimiento y etapa de desarrollo del niño.
5. INOCUA: que quiere decir que no representa ningún riesgo para la salud.

Una manera muy práctica de llevar a cabo estas recomendaciones es basándonos en el plato del bien comer. El plato del bien comer agrupa los alimentos de acuerdo a sus características y a los nutrimentos que aportan, dividiéndolos en 3 grandes grupos: productos de origen animal y leguminosas, frutas y verduras, y cereales.

Alimentos de origen animal y leguminosas: el principal nutrimento que aporta este grupo es proteína la cual se utiliza para dar estructura al cuerpo, como órganos y tejidos así como para la síntesis de enzimas. Este grupo también aporta grasa, la cual regula la temperatura corporal, protege a los órganos del cuerpo, aporta ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles además de que se requiere para sintetizar  hormonas.

Frutas y verduras: proporcionan vitaminas y minerales necesarias para un adecuado funcionamiento del organismo. Actúan como el cemento que sostiene una construcción. Sin ellas no se pueden utilizar adecuadamente los ladrillos (proteínas, grasas e hidratos de carbono). Lo ideal es consumirlas crudas y con cáscara para que conserven el mayor contenido de vitaminas, minerales y fibra.

Cereales: aportan hidratos de carbono, principal combustible del cuerpo, además de que son buena fuente de fibra.  Al combinar los cereales con las leguminosas (del grupo de los alimentos de origen animal y leguminosas) se obtiene una proteína de alta calidad, parecida a la proteína de origen animal.

1. En cada comida se debe de incluir 1 alimento de cada grupo
2. Es importante variar los alimentos consumidos dentro de cada grupo, ya que de esta manera se estará asegurando un adecuada ingesta de todas las vitaminas, minerales, aminoácidos, tipos de ácidos grasos, etc.
3. Se debe de comer de acuerdo a las necesidades de cada persona. No requiere la misma cantidad de alimento un niño que un adulto, o un atleta que una persona sedentaria.
4. En lo posible, se debe de evitar el consumo de azúcares simples (azúcar, jugos, mermeladas, postres, etc.) y de grasas de origen animal.