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Alergia Alimentaria2
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- Categoría: CONSULORIO DR. ABOITIZ
- Publicado el Miércoles, 15 Junio 2011 15:30
- Escrito por Carlos Manuel Aboitiz Rivera
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A raíz de haber tenido un hijo con alergia alimentaria tuvimos la sensibilidad para detectar diversos casos de alergia, actualmente detectamos con mucha frecuencia casos de niños con reacciones adversas a la ingesta de proteínas lácteas, estos pacientes frecuentemente han sido evaluado por otros médicos por sus síntomas y han sido catalogados con otros diagnósticos sin obtener mejoría , estos pacientes suelen mejorar notablemente cuando detectamos y evitamos el alimento problema, hoy día sabemos que ciertos alimentos como la leche, soya, huevo, trigo, cacahuate causan la mayor parte de las alergias en los niños, siendo con mucho la leche el principal problema. Nuestro trabajo debe de estar encaminado en la prevención, diagnóstico y tratamiento de estos problemas.
¿Como se genera el problema?
La mayor parte de los niños afectados se sensibiliza al consumir alguna fórmula láctea generalmente al nacimiento, durante su estancia en cunero y muchos presentan manifestaciones a los pocos días o semanas de vida. El consumo temprano de otros alimentos alergénicos también genera sensibilización y puede desencadenar en la presencia de síntomas.
¿Puede evitarse el problema?
En el caso de la alergia a las proteínas de la leche de vaca podemos evitar la presencia de sensibilización con el uso de fórmulas especiales y fomentando el seno materno, la introducción tardía de alimentos alergénicos a niños de riesgo y la implementación de medidas generales nos permite prevenir en los casos donde el riesgo es alto.
¿Cuales son los síntomas?
La alergia alimentaria puede tener manifestaciones diversas:
Digestivas: Diarrea, cólico, sangre en las evacuaciones, reflujo
Respiratorias: Broncoespasmo y sibilancias, congestión nasal crónica, tos persistente, sinusitis
Cutáneas: Dermatitis atópica, irritación cutánea, rash.
Renales: Acidosis tubular renal
Detención o retraso en el crecimiento
¿Como se diagnostica?
El diagnóstico de este problema es eminentemente clínico, sin embargo existen pruebas de laboratorio que nos pueden ayudar a tener un diagnóstico más preciso. Incluso pruebas de alergia negativas para alimentos, no necesariamente descartan el problema.
¿Necesito acudir a un especialista?
Todo depende de la experiencia que tenga tu médico en este problema, muchos de estos niños son valorados por alergólogos y gastroenterólogos pero también es frecuente que sean evaluados por nutriólogos, neumólogos, nefrólogos y otorrinolaringólogos sin llegar a un diagnóstico, es importante que tu médico tengo experiencia en el diagnóstico y manejo de la alergia alimentaria aún siendo especialista, ya que de esto depende los resultados que puedas tener.
¿Cual es el tratamiento?
El tratamiento se basa en evitar el consumo del alimento al cual se es alérgico, en los casos de los bebés tenemos diversas fórmulas lácteas especiales que podemos usar para tratar el problema. En algunos casos se tratan los problemas asociados como reflujo, acidosis tubular renal, dermatitis atópica, etcétera. En este momento aún no se cuenta con inmunoterapia efectiva para este problema.
TENEMOS AMPLIA EXPERIENCIA EN EL DIAGNOSTICO Y TRATAMIENTO DE LOS NIÑOS CON ALERGIA ALIMENTARIA PRINCIPALMENTE ALERGIA A LAS PROTEINAS DE LA LECHE DE VACA. TAMBIEN PODEMOS DAR EL SEGUIMIENTO PEDIATRICO DE PACIENTES EVALUADOS POR OTRO ESPECIALISTA Y QUE TENGAN ESTE PROBLEMA.
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